Les Différents Thés
Plutôt thé noir, thé vert ou thé blanc ? Quand on est vraiment fan de thé et qu’on ne boit que ça toute la journée, on finit par vraiment s’y connaître.
Mais saviez-vous que toutes ces sortes de thé viennent d’une seule et unique plante, le théier ? Le fait qu’il soit noir vient d’une fermentation intense de la plante, le thé vert est faiblement fermenté, et le thé blanc ne l’est pas du tout. Le thé blanc est le plus riche en micronutriments, mais aussi le plus rare et cher. C’est pourquoi le thé vert, qui conserve la majorité des qualités nutritionnelles, est tout autant recommandé.
Les bienfaits du Thé
Les bienfaits du thé Il est évident que le thé est plein de bienfaits. Il a déjà été prouvé qu’il prévenait certains cancers, du fait de sa teneur en épigallocatéchine) gallate. C’est le flavanol le plus abondant du thé, connu pour être un puissant antioxydant), qui fait barrage à la croissance de cellules cancéreuses. On sait aussi que le thé est un excellent brûle-graisse, et qui favoriserait surtout la combustion de la masse graisseuse abdominale. Enfin, sa teneur en antioxydants prévient également le vieillissement de la peau, ou encore les maladies cardiovasculaires.
Quels sont les risques à boire trop de thé ?
Les risques à boire 1 à 3 tasses de thé par jour ne présente absolument aucun danger, c’est au contraire très bénéfique. C’est quand ce seuil est dépassé qu’il faut faire attention, et veiller à certains symptômes qui montrent que vous avez consommé du thé en excès. Anxiété, difficultés à dormir, manque de fer… On encourage dans certains régimes ou rééquilibrages alimentaires de boire beaucoup de thé. Dans un premier temps pour l’effet brûle graisse, mais aussi parce que ça remplit le ventre et comble les petites faims. Enfin, pour le côté diurétique, non négligeable. Or, certaines personnes prennent ce conseil à cœur et s’abreuvent de thé toute la journée : ce n’est pas la solution. Ensuite, le thé abîme les dents. Il peut laisser des tâches brunâtres et l’acidité de la fermentation contribue à l’érosion de l’émail. Enfin, le thé et le fer ne font pas bon ménage : les tanins du thé contrarient l’assimilation du fer. C’est pourquoi il vaut mieux en consommer en dehors des repas et ne pas en abuser quand on a des carences.
Pour être sûr de ne pas se tromper sur sa consommation de thé, il vaut mieux en prendre d’excellente qualité. En effet les sachets de thé que l’on trouve en supermarché à bas prix sont bien souvent remplis de substances mauvaises pour la santé et l’environnement. C’est pourquoi il vaut mieux prendre du thé en vrac et s’équiper avec un infuseur. Enfin, le thé se composte. Ne le jetez pas à la poubelle !
